高压灭菌锅在运行过程中内部产生高温、高压的设备。如果安装位置和使用方法错误，则会造成操作者以及周围人员的死亡或受重伤或给机械设备造成重大损坏。
因此在操作高压灭菌锅前一定要仔细的阅读使用说明。高压灭菌锅的操作不同于其他品牌的灭菌锅，其灭菌步骤如下：
1.插上电源，打开电源开关。
2.打开灭菌器盖
开盖方法：
1.轻轻地向下按高压灭菌锅盖的把手，脚踏盖锁解 除踏板。
2.抓住高压灭菌锅盖的把手，轻轻地往上提。
注意：压力表显示为“0MPa“，电源开关为“开“才能开盖
1. 压力表
3.回收瓶的水量确认
a)确认回收瓶的水位在最低水位和最高水位之间。如果水位不适当，应按以下顺序加水。
b)确认运行中显示灯为灭灯状态。
c)轻轻地将回收瓶从灭菌器上取下来。（如下图）
d)用手抓住排气管接头处，将排气管从回收瓶上拔下来。
e)从给水排水口加水加到最低水位的位置。
f)在回收瓶的背面插入排气管。此时应注意排气管的位置要在排气管接头处的上方，而且应注意在回收瓶内排气管不要折弯。
g)轻轻地将回收瓶收纳到TOMY高压灭菌锅内。
2.回收瓶加水
4.灭菌用水的确认
注意：水加到没过隔板。如果是将大量的液体装在桶里灭菌的话，请加水加到没过桶底 5cm左右。
5.放入灭菌物
6.运行条件的设定
按下“灭菌”键，设置灭菌“温度F”、“时间G”（一般为121℃，20min）“排气量A”、“冷却风扇B”（液体灭菌时“排气量”、“冷却风扇”只能在降温降压过程设置），（液体灭菌时的灭菌时间延长参考例：121°C、20分的情况，放入2升水的金属容器24分，放入5升水的金属容器28分，放入10升水的金属容器35分。
3.显示屏
7.运行开始
显示屏LID,BOTTLE,WARTER键灭时，按start，运行开始。
8.运行结束
a)到达设定的灭菌时间，灭菌程序结束时，蜂鸣器响 3 下。
b)灭菌室内的压力到达大气压时，运行中显示灯由红色变为黄色。
c)到达安全连锁装置解除温度时，蜂鸣器响 6 下，灭菌器盖的安全连锁装置被解除。
d)灭菌室内温度降到 60°C，降温程序结束时，蜂鸣器响 10 下，运行结束。
9.被灭菌物的取出
蜂鸣器响 10 下，并且压力表为0pa时，开盖取物。
10.灭菌用水的排水
a)打开高压灭菌锅盖。
b)卸下回收瓶。
c)拉出排水管。
d)将排水容器放到排水管的下面。
e)慢慢地拧开排水栓，从排水口排除灭菌用水。灭菌用水排
f)不出去时，应用金属丝等通畅排水口，清除堵住的东西。
g)灭菌用水完全排出后，拧上排水栓，把排水口完全关闭。
h)将排水管收回原处。
i)将回收瓶收回原处。
4.排水
11.电源开关“关”，拔下插座。
