1、酸度计（pH计）的工作原理

酸度计(以下简称pH计)是采用氢离子选择性电极测量液体pH值的一种广泛使用的化学分析仪器。酸度计是用电势法来测量pH值的，其基本原理是: 将一个连有内参比电极的可逆氢离子指示电极和一个外参比电极同时浸入到某一待测溶液中而形成原电池，在一定温度下产生一个内外参比电极之间的电池电动势。这个电动势与溶液中氢离子活度有关，而与其它离子的存在基本没有关系。仪器通过测量该电动势的大小，最后转化为待测液的pH值而显示出来。
在一定温度下酸度计测得的由复合电极和待测液一起构成的原电池的电动势与待测液的pH值呈线性关系。在pH计使用前，用两个pH值已知的缓冲溶液为标准试液对仪器进行校正，确定上面公式中的截距和斜率，之后就可以用来测试待测液了。

２、操作步骤

以pSH-25型酸度计为例说明酸度计的一般使用方法。图2为pSH-25型酸度计外部结构。具体操作步骤为：

（1）开机：按下电源开关，电源接通后，预热10 min。
（2）仪器选择开关置“pH”档或“mV”档。
（3）标定：仪器使用前先要标定。一般说，如果仪器连续使用，只需最初标定一次。具体操作分二种：
① 一点校正法——用于分析精度要求不高的情况。
1）仪器插上电极，选择开关置于pH档。
2）仪器斜率调节器在100%位置（即顺时针旋到底的位置）。