电解质是溶解在水中时带正电荷或负电荷的物质，它并非都是同一种物质，而是多种物质的总称，钠、镁、钾、钙等都是构成电解质的重要成分，我们的身体需要所有这些物质来维持健康的电解质水平。

人体的大部分细胞中都有电解质，它广泛地存在于我们体内的大多数液体中，如血液、尿液，以及其它身体组织。随着体液水平发生变化，体内电解质水平也会发生变化。这意味着出汗、排尿等过程会自然消耗人体内的电解质。

电解质的作用

电解质的任务是传导电荷，这个简单的作用在人体的多种功能中都扮演着重要的角色：肌肉收缩、神经信号传输、平衡体液水平、维持体内自然的pH值等等，都需要有电解质参与完成。

具体到电解质中的每一种成分，它们各自都有不同的职责：

钙

钙在肌肉功能方面发挥重要作用，这个带正电荷的矿物质在肌肉收缩时有助于肌肉纤维滑动。此外，钙是骨骼和牙齿的主要基础，它还有助于调节心跳和发送神经信号。*

镁

镁是一种全方位的电解质，它在肌肉功能、DNA和RNA生成中发挥作用。镁还能支持健康的免疫系统正常运作。*

钠

钠在调节体内的体液量中扮演重要作用，进而能影响到我们的血压。此外，钠也在肌肉和神经功能中发挥作用。

钾

钾对肌肉和心脏功能至关重要。若体内缺钾，我们可能会感到肌肉疲劳、虚弱甚至抽筋。钾也有助于神经冲动的传递。

氯化物

它有助于维持人体pH值，有助于平衡人体的电解质水平。

磷酸盐

和钙一样，磷酸盐有助于体内制造并维持强壮的骨骼和牙齿。它也有助于产生身体用于生长和修复组织的能量。

碳酸氢盐

通过呼吸过程，我们吸入氧气并呼出二氧化碳。但有些在呼吸过程中产生的碳则以碳酸氢盐的形式留在人体内。这种电解质有助于维持心脏功能并平衡血液中的pH值。