3-苯丙醇

3-苯丙醇

3-phenylpropanol

CAS号：122-97-4

分子式：C9H12O; C6H5(CH2)3OH

分子量：136.19

MDL：MFCD00002950

EINECS：204-587-6

别名：3-苯基丙醇;γ-苯丙醇;苯丙醇;利胆醇;3-苯基-1-丙醇;3-苯丙醇;氢化肉桂醇;Y-苯丙醇

化学性质

无色粘稠液体。具有甜的花香香气和甜蜜饯香味，稀释后有清鲜愉快瓜果香。沸点236℃，闪点109℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，不溶于甘油和矿物油，极微溶于水(1：300)。

天然品存在于草莓、苏合香膏、安息香膏、茶叶、秘鲁香膏、桂叶油、肉桂油等中。

密度:1.001 g/mL at 20 °C

熔点:-18 °C

沸点: 119-121 °C/12 mmHg

折光率nD20:1.5365

闪点: 120 °C

质量标准

99%：

外观            Appearance 无色透明液体

红外光谱鉴别    Infrared spectrometry 符合

纯度            Purity ≥99.0% (GC)

相对密度        Specific gravity (20/20°C) 1.0010 - 1.0040

折光率          Refractive index n20/D 1.5240 - 1.5270

                ≥98%, FCC:

外观            Appearance Colorless Liquid

红外光谱鉴别    Infrared spectrometry Conforms to Structure

纯度            Purity(GC) ≥98.0%

相对密度        Specific gravity (25/25°C) 0.9980 - 1.0020

折光率          Refractive index n20/D 1.5240 - 1.5280

醇溶解试验水溶性 solubility 1 ml/1 ml 70% ethanol; clear, colorless solution

3-苯丙醛         3-phenylpropionaldehyde ≤0.5%

用途

1、GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制桃、杏、李、西瓜、梅、草莓和胡桃、榛等坚果型香精。

2、用于香料、药物的合成。医药工业中是中枢骨胳肌松弛剂强盘松的中间体。该品具有甜的花香香气和甜密饯香味，稀释后有清鲜愉快瓜果香。天然品存在于草莓、菌合香膏、安息香膏、茶叶、桂叶油等中，我国 GB2760-86规定为暂时允许使用的食用香料。

3、适用于胆囊炎、胆管炎、胆石症、胆道术后综合症及高胆固醇血症等

存储方式

密封保存。